ricette

Ingredienti: 600g Fesa di tacchino, 1 Spicchio d’aglio, 1 Cipolla, 1 ramo Rosmarino, 6 foglie Salvia, 1/2 cucchiaino Origano, Olio d’oliva, Sale.

ingredienti: 500 gr. di pasta sfoglia come da ricetta base; 300 gr. di prosciutto crudo affettato; 250 gr. di fontina; 1 dose di besciamella come da ricetta base, più 2 tuorli d’uovo. 1 tuorlo per spennellare. fare la sfoglia e conservarla in frigo.

600 gr olive salate, 1 limone (buccia e succo), 1 arancia, 3 spicchi d’aglio, 50 gr semi di finocchio, 50 gr olio extra vergine.

1 kg di pesche 500 g di zucchero il succo di un limone 100 g di amaretti  

INGREDIENTI 1Kg patate, 80g burro o 1/2 bicchiere di olio, sale e pepe q.b.

Ingredienti: fagioli secchi bianchi g 500 – cotenne di maiale g 200 – 2 zampini di maiale – 2 codini – un cotechino – un mazzetto di aromi – aglio – rosmarino – noce moscata – sale – pepe Ammollare i fagioli in acqua fredda, per alcune ore. Insaporire i […]

ingredienti: 500 gr. di farina; 3 mis. di acqua tiepida; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaio di olio; 1 panetto di lievito; 30 gr. di strutto; 300 gr. di mozzarella; 1 mis. scarso di olio; 1 mis. di parmigiano grattugiato; 400 gr. di polpa di pomodoro; 10 foglie di basilico. […]