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Ingredienti : Una torta di Pan di Spagna, un bicchierino di Curacao, un l di panna, un bicchierino di rum, 6 amaretti, 3 uova – i tuorli -, 30 gr di zucchero, mezzo bicchiere di vino Marsala, 20 gr di zucchero a velo, 30 gr di burro, 25/30 linguine di […]

Ingredienti per 4 persone: 350 g. di riso razza77 o Carnaroli, 50g. di midollo di bue, 2 mis. Vino rosso (Barbera ), 1 cucchiaio di salsa di pomodoro, 30 g. di olio extravergine di oliva 30 g. di burro, 1 porro, foglioline di salvia, 1 rametto di rosmarino, parmigiano grattugiato, […]

Ingredienti: 250 g di gamberetti lessati e 50 g per guarnire, 2 uova, olio di semi, sale, pepe, succo di un limone, 2 cucchiai di ketchup, 5 gocce di tabasco, 2 cucchiai di yogurt, una goccia d’aceto.

Ingredienti: 400 gr. di pomodoro da sugo maturi 150 gr. di ricotta 50 gr. di olio di oliva 2 spicchi d’aglio 1 manciata di prezzemolo mondato 30 gr. di parmigiano grattugiato sale e pepe q.b.  

2 pompelmi rosa, 200 gr gamberetti, 200 gr cuori di palma, 30 gr olio extra vergine extra vergine, 1 cespo di lattuga riccia, sale e pepe q.b. tagliare a metà i pompelmi e tenere da parte in una ciotola la polpa. nel boccale versare 100 gr d’acqua e la metà […]

 Ingredienti: 80 gr patate sbucciate 40 gr pollo qualche foglia di spinaci 200 gr acqua 25 gr maizena 1 cucchiaino olio extra vergine Procedimento: Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a vel 7 il pollo e le patate a pezzetti aggiungere acqua e cuocere 10 min 90°-100° […]

1 kg di mele renette sbucciate 300 g di zucchero 100 g di cacao zuccherato 2 caramelle di menta 1 limone non trattato 200 g di vino bianco secco  

ingredienti: 3 uova – 6 cucchiai di zucchero – 8 cucchiai di farina – 1/2 mis. latte – 4 cucchiai di olio d’oliva – 1/2 bustina di lievito.