ricette

1, 300 kg de batata ( patata dolce), 1/2 litro di acqua, 1 kg di zucchero, vaniglia,

1 kg di chicchi di melagrana 100 g di acqua zucchero q.b.  

Ingredienti per 4: 120g di caffè in polvere, 150 g di cioccolato fondente, 130 g di zucchero, 4 tuorli, 2 dl di latte, 2 dl di panna, 4 foglie di colla di pesce

Ingredienti: 100 gr pomodoro sbucciato e privato dei semi  40 gr petto di pollo o tacchino 25 gr riso 200 gr acqua 1 cucchiaino olio extra vergine  

ingredienti: 3 filetti di sogliola; 1 spicchio di aglio; 30 gr. di cipolla; 50 gr. di olio; 50 gr. di farina; 50 gr. di vino bianco; 500 gr. di brodo (pesce o vegetale); 500 gr. di latte; 200 gr. di panna; dragoncello secco; sale e pepe q.b.