ricette

  ingredienti x4: 300 gr. di riso carnaroli, 100 gr. di mele disidratate, 1 cucchiaio di curry, 700 gr. di brodo (acqua e dado vegetale), 1 misurino di vino bianco, 60 gr. di burro, 1 porro.

Ingredienti: – 250 gr. di mandorle – 6 cuori di sedano – 150 gr. uva sultanina – 100 gr. capperi – 300 gr. olive verdi – mezzo bicchiere d’aceto – 3 cucchiai di zucchero – 2 cucchiai di pangrattato tostato – olio – sale Preparazione: Lessate i sedani in acqua […]

Ingredienti per 4 persone: 2 petti d’anatra (circa 600 gr) 10 gr di olio e.v. di oliva 2 mele smith 300 gr di verza 1 carota 1 piccola costa di sedano 1 scalogno 1 cucchiaino di zenzero fresco 1 cucchiaino di aceto di mele 1 cipolla 1 spicchio di aglio […]

Ingredienti: 500 gr di petto di tacchino, 40 gr di mollica di pane raffermo, 150 ml di vino bianco secco, 50 ml di latte, 2 uova, 250 gr di farina, 125 gr di yogurt intero al naturale, 3 ciuffi di prezzemolo, 1 foglia di alloro, 2 funghi porcini, 1/2 scalogno, […]

ingredienti: 1 dose di pasta per pizza come da ricetta base; 500 gr. di cavolfiore (cimette); 50 gr. di burro; 1 mis. di panna da cucina; 50 gr. di gruviera grattugiato; 2 uova; 100 gr. di acqua; olio sale pepe e prezzemolo q.b.