ricette

ingredienti per 4 persone 2 mazzi di bietole 500g. di ricotta di pecora 150 g. di parmiggiano grattuggiato 600g. di pomodoro ciliegina sale e pepe q. b. 1 scalogno 1 pezzetto di carota mezza costa di sedano 1 spicchio di aglio 50 g. di olio extravergine di oliva peperoncino q.b. […]

Ingredienti e dosi: Zucchero gr. 150; Latte gr. 300; Panna gr: 200, Vaniglina un pizzico; Cioccolato fondente gr. 50.

ingredienti per 4 persone 200 g savoiardi, 30 g zucchero, 500 g ananas sciroppato, 250 g pesche, sciroppate, 250 g panna da montare, frutta a piacere di stagione:, 1 cestino di lamponi, 1 kiwi,, 1 limone, 1 pera, 1 banana, 1 dose di crema bimby (vedi ricettario base), 1/2 limone […]

Ingredienti: quattro grosse patate, 40 g di burro, 40 g di farina, un quarto di latte, sale, pepe, 100 g di lingua salmistrata, 50 g di Sbrinz (o di parmigiano), 2 uova. Spazzolate le patate sotto l’acqua corrente, asciugatele e avvolgetele (una alla volta) in grossi quadrati di carta d’alluminio. […]

per la pasta frolla 350 farina 150 zucchero 150 burro 2 uova 1 bustina lievito. crema 400 acqua 200 zucchero 50 fecola 1 uovo intero 100 succo di limone 1 buccia grattugiata. pasta frolla: mettere tutti gli ingredienti nel boccale 20 sec. vel 6. e mettere da parte. per la […]

Ingredienti: 500 gr. di pomodori pelati 200 gr. di fagiolini 60 gr. di rucola 70 gr. di olio extra vergine di oliva 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino piccante 100 gr. di pecorino tenero 5/6 foglie di basilico sale q.b.