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100 g di liquirizia pura 670 g di acqua 670 g di zucchero ½ litro di alcol per liquori a 95°  

Ingredienti: 6 piccole zucchine 1 spicchio di aglio 1 cipolla piccola 90 gr. di olio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 tuorlo 40 gr. di parmigiano grattugiato a scaglie a piacere 30 gr. di burro sale e pepe q.b.  

Ingredienti quattro pomodori di media grandezza, sale, 3 uova, 100 g di lingua salmistrata in una sola fetta, 100 g di Emmental, 60 g di burro, 30 g di farina, un quarto abbondante di latte, pepe, una manciata di prezzemolo.

ingr x 6: 100 g di fichi secchi, 100 g di datteri freschi, 60 g di uvetta, 100 g di farina, 80 g di burro, 2 piccole uova, un cucchiaio di pangrattato, 25 g di mandorle, un cucchiaio di rum, succo e scorza di 12 limone, 2 cucchiai di latte, […]

Ingredienti per 6/8 persone 200 g zucchero – 140 g burro – 1 uovo – latte tiepido – 200 g farina – sale – 1 bustina di lievito – burro e zucchero per la tortiera – fette d’ananas – ciliegine candite

  Ingredienti per 6 persone 1 coniglio disossato a tocchetti piccoli 150 gr di prugne secche snocciolate (california) 5 scalogni 100 gr di olio di oliva e.v. 50 gr di aceto balsamico 200 gr di vino bianco secco 3 foglie di alloro 1 cucchiaino di pepe rosa 2 rametti di […]

Dosi per: 6 per l’impasto: farina 500 g , zucchero 100 g , limone mezzo , uova 2, burro 80 g , latte 125 ml , lievito 1 bustina , vanillina 1 bustina , sale 1 cucchiaino scarso