ricette

Ingredienti: 500 gr di zucca, 300 gr di zucchine, 10 fette di pane in cassetta, 1 uovo, 1 scalogno, 120 gr di burro, 200 gr di vino bianco secco, 100 ml di panna da montare, 100 gr di Parmigiano grattugiato,  Latte q.b., Olio extravergine d’oliva q.b., Sale e Pepe q.b. […]

Ingredienti per 4 porzioni: 2 cucchiai  di burro,  2 tazze panna, 2 carote, pelate & tritate,  1 tazza patate schiacciate, 1 gambo di sedano tritato ,Sale & pepe a piacere, 1 cipolla tritata,  prezzemolo tritato Sciogliere il burro in una casseruola e farvi saltare le carote, il sedano e le […]

Ingredienti x 68 :2 scatole di ceci lessati, 100 g di cipolla, 40 g d’olio, 8 cubetti di spinaci surgelati, 200 g di polpa di pomodoro, parmigiano, sale. Preparazione Inserite nel boccale olio e cipolla: 3 min 100° vel 3. Aggiungete gli spinaci: 10 min 100° vel 1. Mettete la […]

  Ingredienti per 4 persone 700 gr di petto di pollo 1 piccolo ciuffo di prezzemolo 150 gr di carote 50 gr di cipolla 50 gr di vino bianco secco 3 foglie di salvia 1 tuorlo d’uovo succo di mezzo limone 20 gr di olio di oliva e.v. 20 gr […]

Ingredienti:  Spaetzle: – farina g 250 – spinaci frullati g 75 – latte g 60 – 2 uova e un tuorlo – sale  Salsa: latte g 200 – prosciutto cotto g 75 – fontina g 75 – farina g 15 – burro g 15 – sale In una ciotola, impastare […]

800 g di fichi 400 g di zucchero 2 limoni  

Ingredienti per 6 persone : 150 gr id farina bianca, 150 gr di farina gialla fine, 150 gr di farina gialla a grana grossa, 125 gr di burro, 200 gr di zucchero, 20 gr di lievito di birra, 3 uova, 2 cucchiai di fiori di sambuco, un goccio di latte, […]