ricette

120 gr di riso; 1 patata medio-grande ( pulita era 110 gr); 300 gr di acqua; 3 pomodorini; 1 pezzetto di sedano; 1 pezzetto di cipolla; 10 gr di olio; 1cucchiaino di dado bimby; sale, pepe, parmiggiano q.b.

Ingredienti per 4 persone: 350 g. di riso Arborio; 50 g. di olio extravergine di oliva; 1 porro; 70 g. di lardo; 1 misurino di vino rosso corposo; 900 g. di brodo bollente; 1 cipolla; 1 salame di tipo sotto grasso; 50 g. di parmigiano grattugiato; 2 foglioline di salvia; […]