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300 g di miele 100 g di aceto bianco 100 g di noci  

Ingredienti: cicoria aglio peperoncino pancetta olio acciughe sale acetLa morte della cicoria e’ lessa e ripassata/saltata in padella con aglio e peperoncino (e magari della pancetta), però devo ammettere che se capitano delle piantine di cicoria piccolina non sono male a crudo in insalata con una salsa tipo puntarelle, ovvero […]

Ingredienti: tacchino di circa 5 chili; una bottiglia di whisky; sale, pepe, olio d’oliva; lardo.