ricette

800 g di pomodori 500 g di zucchero 5-6 fettine di zenzero  

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1 kg di mele cotogne 500 g di zucchero 1 limone acqua  

ingr: 120 g di burro morbido, 120 g di zucchero di canna, 60 g di zucchero, un uovo, mezzo cucchiaino di vaniglia, 180 g di farina, mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, mezzo cucchiaino di sale, 120 g di gocce di cioccolato fondente, 60 g di noci. (dose per 24 […]

Ingredienti:  zucchine        2 spicchi d’aglio                            olio                            sale e pepe                            origano e timo Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Dopo aver tagliato a dadini le zucchine, si fanno saltare a fuoco vivace in una padella con olio nel quale siano stati fatti imbiondire un […]

Ingredienti per 4 persone: zucca matura kg 1 – farina bianca g 100 – ricotta stagio­nata affumicata g 100 – burro g 30 – un uovo – sale Pelare la zucca togliere i semi, tagiarla a s­picchi e passarla in forno caldo, avvolta in un foglio di alluminio. Cuocere bene […]

ingredienti x l’impasto: 500 gr.farina, 200 gr.burro morbido, 150 gr. zucchero, 2 uova, 1 pizzico di sale ingredienti x il ripieno: 300 gr. di erbette novelle, 30 gr. di parmigiano gratt., 2 uova, 6 piccole mele renette, 100 gr. di uvetta, 100 gr. pinoli, 50 ml. acquavite, 150 gr zucchero […]