ricette

Ingredienti: 450 gr di latte, 100 gr di zucchero, 50 gr di succo di limone, scorza gialla di un limone, 60 gr di farina 2 uova, 1 pizzico di sale.  

Ingredienti : – fagioli secchi di Lamon g 500 – una cipolla- una carota – una costa di sedano – pasta a piacere g 300 – olio extra­vergine d’oliva – sale – pepe in grani Mettere a bagno in acqua fredda i fagioli per tutta la notte. Il mattino successivo, metterli […]

Ingredienti – 100 g prosciutto cotto -100 g lingua salmistrata -100 g burro -1 bustina di granulato per gelatina – besciamella pronta – pasta di tartufo

600 gr. farina 150 gr. latte tiepido, 150 gr. panna, succo di 1/2 limone, 110 gr. burro morbido, 25 gr. lievito, 2 uova, 15 gr. sale.  

Ingredienti: 1 verza, 300 gr di carne macinata, pane raffermo, 1 uovo, prezzemolo, 500 gr di pomodori pelati, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, aglio, olio, sale, pepe Preparazione: Tagliate la verza a metà, lavatela, datele un bollo in acqua bollente salata perchè le foglie si ammorbidiscano e possiate staccarle senza […]

550 gr. di farina, 180 gr. di latte, 40 gr. di zucchero, 20 gr. di burro, 2 uova, 1 lievito di birra, 1 cucchiaino di sale. inserire nel boccale latte, burro, zucchero e lievito: 1 min. 50° vel. 4.aggiungere le uova, la farina ed il sale: 1 min. vel. 6 […]