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Ingredienti 8 carciofi, 1 cipolla, pomodori pelati, 1 mozzarella, sale, pepe, origano, olio, succo di limone

600 g di uva da vino 300 g di mele il succo di 1 limone 100 g di vino bianco secco 500 g di zucchero 1 cucchiaino di foglie di timo fresche  

ingr x 6: 300 g di cioccolato fondente, 250 g di burro, una tazzina di caffè ristretto, 100 g di zucchero, 50 g di farina, 100 g di nocciole, 6 uova.

Ingredienti per 5-6 persone 700 gr di lonza in un unico pezzo 30 gr di olio e.v. di oliva 100 gr di pancetta affumicata 2 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino 300 gr di succo di ananas 100 gr di vino bianco 1 cucchiaio di maizena sale e pepe […]