Agnello al tegame

Ingredienti:

600 gr di agnello,

250 gr di cipoliine,

sedano,

rosmarino,

olio d’oliva, sale, pepe
Preparazione:

Tgliate la carne a pezzi dopo averla disossata e mettetela in un tegame di coccio. Aggiungete le cipolline convenientemente mondate, il sedano spezzettato, il rosmarino, l’olio, il sale, il pepe. Coprite d’acqua e cuocete inizialmente a fuoco forte, poi moderato, per il tempo necessario.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: