Ingredienti per 4 persone:
4 banane,
30 g di burro,
3 cucchiai di zucchero di canna,
4 cucchiai di rhum,
gelato alla vaniglia
Sbucciate le banane, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e fatele dorare per 2-3 minuti in una larga padella in cui avrete fatto sciogliere il burro. Spolverizzate con lo zucchero di canna e dopo alcuni secondi irroratele con il rhum. lasciate addensare il fondo di cottura, poi suddividete le banane in 4 piattini e servitele subito, ancora calde, con un cucchiaio di gelato.