ingredienti: 3 uova – 6 cucchiai di zucchero – 8 cucchiai di farina – 1/2 mis. latte – 4 cucchiai di olio d’oliva – 1/2 bustina di lievito.
io la preparo così: monto le uova (che non devono assolutamente essere fredde di frigo) mettendo la farfalla a vel. 3 per 15 min. aggiungo poi il latte, l’olio e lievito a vel. 5 per 30′ e per ultimo la farina a vel. 4 e poi circa 20′ a vel. 6. inforno a 180° per 20 minuti circa (dipende dal forno).