ingredienti per 4 per.
300 g. di farina
150 g. di latte
40 g. di olio extr.
250 g. di ceci lessati
2 cucchiai di miele
100 g. di mosto di uva
100 g. di cioccolato
la punta di un cucchiaino di cannella in polvere
inserire nel boccale farina, latte, olio e zucchero, 30s. v. 5-6 + 30s. v. spiga.
mettere a riposo la pasta fra due piatti, inserire nel boccale i ceci il miele il mosto di uva e la cannella 10s. v. 3 e 30s. v.turbo; incorporare il cioccolato tritato grossolanamente e amalgamare, mettere da parte.
tirare la pasta in una sfoglia sottile e preparare dei tortellini riempirli con il composto e chiuderli bene; friggere in olio o strutto bollente, cospargerli ancora caldi con zucchero a velo e cannella in polvere