Bimby dolcini di ceci (1)

ingredienti per 4 per.

300 g. di farina

150 g. di latte

40 g. di olio extr.

250 g. di ceci lessati

2 cucchiai di miele

100 g. di mosto di uva

100 g. di cioccolato

la punta di un cucchiaino di cannella in polvere

 

inserire nel boccale farina, latte, olio e zucchero, 30s. v. 5-6 + 30s. v. spiga.

mettere a riposo la pasta fra due piatti, inserire nel boccale i ceci il miele il mosto di uva e la cannella 10s. v. 3 e 30s. v.turbo; incorporare il cioccolato tritato grossolanamente e amalgamare, mettere da parte.

tirare la pasta in una sfoglia sottile e preparare dei tortellini riempirli con il composto e chiuderli bene; friggere in olio o strutto bollente, cospargerli ancora caldi con zucchero a velo e cannella in polvere

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