250 gr.farina di granturco, 180 gr. farina bianca, 250 gr burro morbido, 150 gr zucchero, 4 tuorli, 1 pizzico vanillina, 1 pizzico di sale.
inserire nel boccale la farina di granoturco 20 sec vel 8. poi la farina bianca e zucchero 10 sec vel 4. unire il burro, tuorli, vanillina e sale 30 sec vel 4. coprire l’impasto e lasciarlo riposare una ventina di minuti. dividere la pasta in 2-3 pezzi, formare dei salsicciotti e metterli nella siringa da pasticcere con la bocchetta a stella. disporre sulla placca del forno dei bastoncini di circa 10 cm ai quali si darà la forma un po’ incurvata. cuocere in forno preriscaldato a 220° per 20 min circa. dopo 10 min di cottura coprire i biscotti con carta forno in modo che non si scuriscano troppo