Ingredienti:
350gr di brodo vegetale o di carne
1/2 patata cotta
100gr di verdure miste(sedano, carota lattuga, zucchina, pomodoro)
1 cucchiaino di olio d’oliva extravergine un pizzico di sale.
Procedimento: Inserire nel boccale il brodo:6’100°vel1 Unire le verdure a pezzetti:20" vel3 e 40" vel 6.Versare e aggiungere l’olio. RAGU’:30gr di carne, 30 gr di sedano, 30 gr di carota, 100gr di pomodori pelati 1 cucchiaino di olio di oliva extravergine 1 pizzico di sale. Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento vel7 la carne. Aggiungere la carota,il sedano, i pomodori e il sale20" vel 6.Cuocere 14′ 90-100° vel 2. Terminata la cottura amalgamare tutto 40" vel 6. Prima di servire aggiungere l’olio