250gr farina00
250gr farina manitoba
100gr olio extra vergine
200 acqua tiepida
1 cubetto lievito birra
un cucchiaino di zucchero
poco sale
inserire nel boccale l’acqua,lo zucchero e il lievito 25 sec.vel 2 aggiungere la farina l’olio impastare da vel.1 a vel.4. per 45". aggiungere il sale 1 min.spiga. mettere l’impasto in una ciotola con 2cucchiai d’olio e roteare l’impasto per ungerlo uniformemente lasciare lievitare riprendere l’impasto dare le forme desiderate e lasciare lievitare pennellarli con una emulsione di acqua e olio infornare a 200 gradi per 20 min.