Ingredienti:
Una dose di pasta brisè,
250 g prosciutto crudo,
3 uova,
100 g groviera,
200 g latte,
sale e pepe qb.
Preparazione:
Stendere la pasta brisè e foderare una tortiera di 26 cm imburrata.
Mettere nel boccale il prosciutto e il formaggio 10” vel 5 e versare sulla sfoglia.
Inserire nel boccale il latte le uova il sale ed il pepe per 15” a vel 6 e disporre uniformemente sopra al formaggio.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30’.
Si Può sostituire il prosciutto crudo con altro tipo di salume e aggiungere un cucchiaio di grana grattugiato