Ingredienti
750 gr. mele verdi (da congelare a cubetti)sono 4 o 5 mele
1 albume,
150 gr. zucchero,
il succo di 1 limone.
Preparazione Preparazione: togliere dal freezer le mele 5 minuti prima della preparazione. Inserire nel boccale in questa sequenza precisa:
1) 150 gr. zucchero a velo (30 sec. vel. Turbo)
2) albume; 3) mele; 4) succo di limone
da velocità 5 a turbo sempre spatolando a fondo per 2 minuti e più. E’ sublime