ingredienti: 800 gr. di vongole veraci; 100 gr. di olio di oliva; 150 gr. di pomodorini; 500 gr. di spaghetti; aglio; prezzemolo; sale e pepe q.b.
procedimento: mettere nel boccale 100 gr. di olio con uno spicchio di aglio e poco prezzemolo (3’ 100° vel. 3); unire i pomodorini, salare e inserire nel boccale il cestello riempito con le vongole precedentemente lavate (15’, 100° vel. 1). cuocere la pasta al dente, versarla su un piatto da portata e cospargerla con il sugo alle vongole. aggiungere il prezzemolo tritato e il pepe macinato al momento. s può aggiungere alle vongole anche qualche scampo: il sugo sarà ottimo anche per condire le linguine.