Ingredienti
gr. 350 farina
3 cucchiai olio extravergine
3 cucchiai zucchero
gr. 10 sale fino
gr. 25 lievito
gr. 200 latte tiepido
– inserire olio latte zucchero e lievito. 10" vel 4.
– aggiungere farina e sale e impastare 50" vel 6 e 1′ vel spiga.
– stendere l’impasto e farcirlo con prosciutto cotto, scamorza o tonno e capperi.
– arrotolare e lasciare lievitare per piu’ di 1 h. su una teglia ricoperta di carta da forno.
– ungere con un tuorlo di uovo sbattuto con un po’ di latte e infornare in forno caldo 180° per 1/2 h.