Ingredienti: per 4:
1 conf.di panna liquida,
250 g.di zucchero,un pizzico di vaniglia,
4 amaretti grossi, una tazzina di caffe’,
un bicchierino di rum.
Fate bollire la panna aggiungendo 250 g. di zucchero e la vaniglia. A bollitura ultimata lasciate raffreddare. Imbevete gli amaretti con il caffè ed il rum,disponeteli in 4 coppette e ricopriteli con la panna. Mettete in ghiaccio per qualche ora e poi servite.