Ingredienti:
radice di zenzero
sale
olio
Scegliete una radice dalla superficie non troppo bitorzoluta; sbucciatela, lavatela e asciugatela. tagliatela a fettine sottili e friggetele in abbondante olio di semi. Scolate le fettine con una paletta forata, trasferitele su carta assorbente, salatele e servitele come squisito stuzzichino per l’aperitivo.